Wir bilden aus

In den Jugendherbergen gibt es nur Kantinen-Spagetti? Von wegen!

In unseren Küchen arbeiten Köche, die nicht selten schon in preisgekrönten oder ausgezeichneten Restaurants gekocht haben. Sie geben in der Ausbildung ihr umfangreiches Wissen weiter; zeigen, wie sich leckere Speisen und Speisefolgen zubereiten lassen, wie der fachgerechte Umgang mit Lebensmitteln aussieht und Produkte so präsentiert werden, dass den Gästen schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammenläuft. Klar kann es in unseren Küchen dabei auch mal stressiger werden, aber die Zeit für Kreativität kommt nie zu kurz! Der Umgang untereinander ist freundlich und inspirierend. Und nicht selten gibt es sogar Lob von den Gästen.

Hauswirtschaft ist ein interessanter, anspruchsvoller und vielseitiger Beruf!

Als Non Profit Organisation übernehmen wir soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung – und versuchen, jeden Tag etwas besser zu werden. Für uns sind hauswirtschaftliche Kompetenzen der Schlüssel für unsere nachhaltige Entwicklung. Nachhaltigkeit als integratives Konzept in allen Bereichen.

Unsere Häuser befinden sich auf dem Land, in der Stadt oder direkt am Meer, immer in schönen Lagen.

Die Jugendherbergen bieten außerschulische Bildung, Entspannung, Action, Lern- und Erfahrungsräume. Kurz: Eine richtig gute Zeit für Schulen, Gruppen, Familien und Unternehmen

Unseren mehr als 450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bieten wir einen Job, in dem sie sich rundum wohl fühlen können. Wir haben nicht nur viel für Familie im Programm. Wir sind auch selbst eine.

• „Gemeinschaft erleben“. Unser Markenkern gilt für Gäste genauso wie für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
• Uns sind Mitgestaltung, Zuverlässigkeit, Vertrauen und Fairness wichtig. Im Alltag verbinden wir betriebliche Interessen immer auch mit ideellen Werten
• Wir qualifizieren für morgen: Hauswirtschaftliche Berufen, Koch/Köchinnen u.a.
•  Zukunftsorientierte Hauswirtschaftliche Ausbildung:
  • umfassende Gästebetreuung 
  • etabliertes systemisches Qualitätsmanagements 
  • gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung
  • professionelle Reinigungskonzepte und Housekeeping

Wir bieten:

• einen sicheren Job bei fairer Bezahlung und
• freiwillige Arbeitgeberleistungen, betriebliche Altersversorgung, Sonn- und Feiertagszuschläge, eine transparente Vergütungsstruktur, vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, betriebliche Mitbestimmung, betriebliches Gesundheitsmanagement, Teamevents und vieles mehr

So sehen uns andere: 

• Nominierung für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2015 
• Gewinner des Rudolf-Freudenberg-Preises 2014 für unser Inklusionskonzept

Sie haben Interesse und Fragen? hauswirtschaft.uwe@jugendherberge.de 
 

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Betten beziehen? Machen unsere Gäste meistens selbst.

Aber trotzdem brauchen wir natürlich Unterstützung, wenn es etwa um die Wäsche geht. Wer eine Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe bei uns absolviert, kann aber am Ende der Zeit wesentlich mehr, als Zimmer reinigen und Bettzeug waschen! Zum Beispiel Gäste in den unterschiedlichsten Bereichen betreuen. An der Rezeption empfangen, in der Küche mithelfen, Veranstaltungen organisieren und Büffets aufbauen. Ein vielfältiger Job, bei dem es viel zu beachten gibt – und gleichzeitig auch die Eigenverantwortung gefördert wird. Perfekt, um auch nach der Ausbildung als Fachkraft im Hotelgewerbe zu arbeiten.

Wir sind mehr als nur ein Hotelbetrieb. Zum Glück!

Wer bei uns lernt, kann aber anschließend auch im Hotel arbeiten. Dafür bieten wir unsere Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau an: Hier werden Azubis zu Allround-Talenten für Rezeption, Gästebetreuung, Veranstaltungsorganisation, Wirtschaftsdienste, Service oder kaufmännische Verwaltung ausgebildet. Ein vielseitiger Einblick in alles, was das Gastgewerbe ausmacht – mit einem essenziellen Unterschied: In unseren Jugendherbergen geht es nicht nur um die reine Unterbringung von Gästen, sondern um Programme, Schwerpunkte, um das Erleben echter Gemeinschaft.

Zahlen-Freaks arbeiten gern bei uns. Statistisch betrachtet.

Wer gerne rechnet, sich in Zahlenwelten verliert und dann schnell wieder zurecht findet, sollte sich bei uns für die Ausbildung zum/zur Kaufmann/frau für Büromanagement bewerben! Dabei erlernen Azubis alles rund um Aufgaben der innerbetrieblichen Organisation und Verwaltung. Ob betriebliches Rechnungswesen, Personalverwaltung, Buchhaltung oder Statistiken: Hier kommt es auf die Zahlen und Fakten an – und um die richtige Auswertung. Dabei bieten wir Ausbildungsplätze in unserer Zentrale in Bremen und in den Jugendherbergen selbst.

Endlich ein Job, den man mit Freizeit verbringen darf.

Viele unserer Jugendherbergen haben einen ganz besonderen Themenschwerpunkt – zum Beispiel Sport oder Familie. Die Profile werden von Kaufmännern/-frauen für Tourismus und Freizeit entwickelt und fortlaufend mit Leben gefüllt. In der Ausbildung wird vermittelt, wie sich zielgruppenspezifische Tourismus- und Freizeitprodukte erstellen und vermarkten lassen. Dazu zählen beispielsweise Freizeiten, Workshops und mehr. Ziel ist es, das Image einer Jugendherberge zu stärken und die Übernachtungszahlen in den Jugendherbergen durch ein spannendes Programm zu erhöhen. Und natürlich gehört auch die Beratung von Kunden wie die direkte Zusammenarbeit mit Partnern dazu.