Koch / Hauswirtschaftler (m/w/d)

Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg.

Die Jugendherberge Burg Rabeneck Pforzheim ist mit 96 Betten in 27 Zimmern ausgestattet. Seit 2016 wird die Jugendherberge mit der Jugendherberge Karlsruhe als Tandem-Leitung geführt. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien, und Seminargruppen. Unser Team ergagiert sich jeden Tag dafür, dass sich Gäste in unserer Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als

Koch (m/w/d)
ab sofort / Vollzeit (40 Std.) / 

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

  • Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
  • Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
  • Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in Deine Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche.
  • Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
  • Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
  • Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber.

Das solltest Du mitbringen:

  • Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft.
  • Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
  • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich.
  • Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehört für Dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
  • Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.
  • Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Das kannst Du erwarten:

  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung (Vergütung/Urlaubsanspruch/Freizeitausgleich) sowie Sonderzahlungen (Urlaubs-/Weihnachtsgeld).
  • Eine 5-Tage-Woche.
  • Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
  • Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien sowie eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
  • Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg sowie Jobrad als Gehaltsextra.
  • Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen.
  • Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.