Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day (Dienstag)  haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.

Gesunden Appetit!

Essenszeiten

Frühstück: 7:30 - 9:30
Mittagessen: 12:00-13:00
Abendessen: 17:30-19:30

All you can eat

Wir bieten Ihnen eine frische und gesunde Küche an unseren All you can eat Buffets zum Frühstück und zur warmen Abendmahlzeit. Unsere Vollpension beinhaltet das Abendessen mit Salatbuffet, warmen Hauptgericht und Dessert sowie unser Frühstücksbuffet mit reichhaltiger Auswahl und leckeren selbst zusammengestellten Lunchpaketen. Ein frei zugänglicher Getränkebrunnen erfrischt Sie rund um die Uhr.

Besondere Verpflegungswünsche

Besondere Verpflegungswünsche berücksichtigen wir auf Voranmeldung gerne. Dazu gehören vegetarische Küche, Mahlzeiten ohne Schweinefleisch und spezielles Essen für Gäste mit Laktose- und Glutenunverträglichkeit. Weitere Lebensmittelunverträglichkeiten besprechen Sie bitte unbedingt vor Ihrer Anreise mit uns.

Tagungsverpflegung

Für den kleinen Hunger zwischendurch bereiten wir unseren Tagungsgästen auf Wunsch vor- und nachmittags eine erfrischende Vitaminpause mit Joghurt, Müsli, frischem Obst, Gemüsesticks, Dips, Brez´n, Kaffee und Tee zu, sprechen Sie uns an. Guten Appetit!

Sportgruppen bieten wir ein abgestimmtes Verpflegungsangebot (z. B. kohlenhydratreiche oder eiweißreiche Ernährung) an.
Individuelle Essenzeiten bei den Sportgruppen sind nach Absprache möglich.

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