Umwelt
Tourismus
Qualitätsorientiertes Umweltschutzmanagement im Tourismus (Lübbert, 1999)
Leitfaden: Gästekommunikation im nachhaltigen Hotel (dena, 2018)
Checkliste: Umweltkommunikation und Gästewirkung (DEHOGA)
Energie-Sparblätter: Alle Checklisten und Leitfäden (DEHOGA)
Nachhaltiges Wirtschaften in Hotellerie und Gastronomie (DEHOGA, 2016)
Upcycling in Hotellerie und Gastronomie: 5 Unternehmen, die zeigen, wie es geht (Berlin Recycling)
Recycling statt Tonne – was Hotels aus Food Waste machen (GreenPearls, 2018)
