Koch/Köchin

in Vollzeit

Die Jugendherberge Plothen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Köchin/ Koch

Aufgabenschwerpunkte:
•    Zubereitung von Mahlzeiten innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstück, Mittag und Abendbrot)
•    Herstellung der Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
•    Speisenportionierung, -ausgabe und –kontrolle
•    Zubereitung kalter und warmer sowie themenbezogener Buffets
•    Anfertigung von Lunchpaketen
•    Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
•    Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP) und den Herbergsstandards
•    Reinigungstätigkeiten
•    allgemeine Servicedienstleistungen (Information und Kommunikation mit den Gästen)
•    Anleitung der Küchenhilfen

Ihr Profil:
•    Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
•    selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
•    Gepflegtes, freundliches und natürliches Auftreten und Spaß und Talent im Umgang mit Menschen
•    Hands on Mentalität

Wir bieten:
•    Arbeit im 2-Schichtbetrieb
•    Familiäres Team mit Raum zur persönlichen Entfaltung
•    Interessantes und umfassendes Aufgabengebiet
•    Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
•    Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Wir freuen uns auf Bewerberinnen und Bewerber, die ihre Chance nutzen wollen, den Erfolg unserer Jugendherberge durch persönliches Tun aktiv mitzugestalten.

Bewerbung per Mail an:
Deutsches Jugendherbergswerk | Landesverband Thüringen e. V.
Jugendherberge „Am Hausteich“ Plothen
Tobias Gruner
Hausteichstraße 1 | 07907 Plothen
Tel.: 0152/57925529
Mail: hl-plothen@jugendherberge.de

Bei einer Bewerbung per Mail darf in Anhängen und im Betreff nicht der Terminus „Bewerbung“ auftauchen!