Die Herbergsleitung ist dafür verantwortlich, dass es in der Jugendherberge rund läuft. Sie arbeitet vor Ort weitgehend selbstständig und ist verantwortlich für die Bewirtschaftung der Jugendherberge anhand der Vorgaben und Richtlinien des Landesverbandes. Zu ihren vielfältigen Aufgaben zählen unter anderem die Betriebsführung, das Belegungsmanagement, die Mitarbeitendenführung und –entwicklung, die Qualitätssicherung und die zielgerichtete Profilierung und Weiterentwicklung der Jugendherberge. Die wichtigste Aufgabe der Herbergsleitung ist die Rolle als herzliche|r Gastgeber|innen der Jugendherberge, denn unsere Gäste sollen sich bei ihrem Aufenthalt rundum wohl fühlen.

Die Assistenz der Herbergsleitung unterstützt die Leitung der Jugendherberge bei allen ihren Aufgaben und vertritt sie in ihrer Abwesenheit. Zu den Aufgaben gehören vor allem die Gästebetreuung, Check-in und Check-out der Gäste, das Belegungsmanagement, die Programmerstellung für verschiedene Gästegruppen, die Koordination mit den touristischen Partnern sowie büroorganisatorische Aufgaben. Die Assistenz der Herbergsleitung ist die koordinierende Schnittstelle zwischen den Abteilungen der Jugendherberge.

In der Küche riecht und brodelt es lecker. Die Köche/Köchinnen, Küchenleitungen und ihre Mitarbeitenden sind dafür zuständig, dass es unseren Gästen schmeckt. Sie halten dabei höchste Qualitäts- und Hygienerichtlinien ein. Vom Frückstücksbüffet bis zum Abendessen bereiten wir täglich wechselnde kalte und warme Gerichte für unsere Gäste vor. Neben der Warenbestellung, Kalkulation, Sauberkeit und Verräumung, sind die Küchenleitungen für die Erstellung der Speisepläne und die Vorbereitung neuer Rezepte zuständig. Wir legen höchsten Wert darauf, dass die Speisen ansprechend präsentiert und mit viel Gastfreundschaft und Herzlichkeit an unsere Gäste ausgegeben werden.

Freundlichkeit und Engagement zeichnen unsere Mitarbeitenden im Bereich Rezeption & Service aus. Der Bereich beinhaltet den direkten und indirekten Gästekontakt per Telefon oder E-Mail, inklusive Verwaltungstätigkeiten. Zu den Hauptaufgaben gehören der Check-in, Check-out, Programmberatung, Annahme schriftlicher und telefonischer Reservierungen, Rechnungstellung, Kassenführung und Vor-Ort-Beratung unserer Gäste.

Unsere Mitarbeitenden in der Hauswirtschaft und in der Reinigung sorgen dafür, dass unsere Gäste die Jugendherberge in einem tadellosen Zustand vorfinden. Dazu zählen die Gästezimmer, die Gemeinschaftsbereiche, Sanitäranlagen und der Speisesaal. Reinigungsstandards gemäß HACCP und Qualitätsvorgaben helfen den Reinigungskräften dabei, ihre Arbeit strukturiert und qualitätsbewusst durchzuführen. Mit sicherem Stil setzen die Mitarbeitenden der Hauswirtschaft und Reinigung ihre Jugendherberge ins rechte Licht und sorgen mit Dekoration und Feingefühl für den Wohlfühlfaktor im Haus.

Unsere Haustechnik wird geführt von gelernten Handwerkerinnen und Handwerkern. Sie sind zuständig für Reparatur-, Renovierungs- und Instandsetzungsarbeiten in der Jugendherberge. In großem Umfang werden bei uns Reparaturen in Eigenregie durchgeführt. Auch die Pflege der Gemeinschaftsbereiche, die Wartung und Reparatur technischer Anlagen und die Pflege der Grundstücke sind Aufgabe unserer Hausmeister*innen und ihrer Gehilfen. Aufträge, die an externe Dienstleister vergeben werden, sind von unseren Hausmeister*innen bestens überwacht.

Die Freiwilligendienste geben euch die Möglichkeit, eure Stärken einzuschätzen und herauszufinden, welchen beruflichen Weg ihr einschlagen möchtet. Bei eurer Tätigkeit an der Rezeption, bei der Unterstützung der Haustechnik, beim Einsatz in der Großküche bzw. im Housekeeping und der Pflege des Grundstücks erwerbt ihr darüber hinaus fachliche Kompetenzen. Ihr lernt Flexibilität, Arbeitsabläufe selbst zu strukturieren und wachst an den Aufgaben. Der Freiwilligendienst ist ein Plus in eurem Lebenslauf. Viele unserer Jugendherbergen sind registrierte Einsatzstellen für den Bundesfreiwilligendienst.