Qualität
Verpflegung
Die Jugendherbergs-Klischees schlechthin: Kratzige Wolldecken und muffige Schlafsäle sind natürlich von gestern. Hagebuttentee gibt’s noch – allerdings nicht mehr in Blechkannen – und in Bio-Qualität. Ebenso wie alle anderen Teesorten kommen Kaffee, Milch, Joghurt, Quark, Eier, Butter, Müsli, Äpfel und Honig seit 2024 ausschließlich in Bio-Qualität auf das Buffet. Dies ist ein Baustein des nachhaltigen Verpflegungskonzeptes, das unsere Jugendherbergen erfolgreich umgesetzt haben.
Vegane und vegetarischen Komponenten sowie fleischreduzierte Rezepturen sorgen für Vielfalt auf den Tellern.
Weniger Fleisch heißt weniger CO2-Emissionen:
- So haben wir im Jahr 2024 rund 85 Gramm pro Übernachtung verbraucht;
- 2025 waren es nur noch 78 Gramm; also ein Minus von 8 Prozent.
- In den Vorjahren haben wir im Zeitraum 2022 bis 2024 bereits durch das neue Konzept unseren Fleischverbrauch um 20 Prozent reduziert.
Das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen, stellt sich bei unseren Gästen aber bestimmt nicht ein. Dafür haben unsere Küchenteams zu viele Ideen – auch für eine kreative vegetarische Küche. Das ist messbar: In unserem Online-Feedback-System erteilen uns unsere Gäste mit 4,6 von 5 möglichen Punkten im Bereich der Verpflegung fast die Bestnote.
Online-Feedbacksystem
Das dritte Jahr in Folge auf Platz 1 im Ranking der 14 DJH-Landesverbände: Erneut haben unsere Gäste uns über das Online-Feedbacksystem (OFS) auf das Siegertreppchen gehoben.
Das kommt an bei den rund 263.000 Gästen, die letztes Jahr in den westfälisch-lippischen Jugendherbergen zu Gast waren: „Die Weiterempfehlungsrate in unserem Gäste-Feedback-System liegt bei 4,9 von 5 möglichen Punkten“, berichtet Geschäftsführer Kaltenbach. "Besonders gelobt werden etwa die Verpflegung und der Service – darauf sind wir sehr stolz.“
Im OFS werden Punkte zu Themen wie Sauberkeit, Verpflegung, Ausstattung oder Preis-Leistungs-Verhältnis vergeben. Damit geben unsere Gäste ein wertvolles Feedback zur Optimierung der Abläufe in den Häusern.
2025 bewerteten uns rund 7600 Gäste mit durchschnittlich 4,6 von 5 möglichen Punkten.
In den einzelnen Bereichen wurden folgende Punkte vergeben:
| Ambiente | 4,5 |
| Sauberkeit | 4,7 |
| Service | 4,7 |
| Verpflegung | 4,6 |
| Weiterempfehlungsraten | 4,9 |
| Feedbackquote | 29 Prozent |
Wie bereits in den Vorjahren bildeten die Jugendherbergen Rüthen und Glörsee die Spitze der 28 Jugendherbergen in Westfalen-Lippe. Auf Platz 3 liegt erstmals die Jugendherberge Haltern am See.
„Bronze“ und „Silber“ des DJH-weiten Vergleichs gehen wieder an Unterweser-Ems und Bayern – und damit die beiden Landesverbände, mit denen wir seit 2017 nach gemeinsamen Qualitätsstandards im Rahmen von „smile“ arbeiten.
Gästestimmen aus unseren Jugendherbergen
Neben der Bewertung in einer Zahlenskala gab es auch viele, teils persönliche Kommentare, die uns erreicht haben. Nachfolgend ein Auszug daraus:
„[…] Ein perfekter Aufenthalt von der Ankunft bis zur Abreise und euer Pflaumencrumble zum Frühstück ist ein absolutes Highlight. Wir freuen uns schon auf den nächsten Ausflug nach Bochum.“
„Wir kommen gerne wieder! Es war ein ganz toller Urlaub, vielen Dank! Alls war sehr sauber, kinderfreundlich und herzlich. Nettes Personal und ein tolles Ambiente. Auch in der Nähe viel zu entdecken und erleben. Das Essen war super und für uns als Vegetarier total super. Das kennen wir so nicht. Es waren ganz tolle Tage"
Danke. Ein wunderschöner Ort mit herzlichen Menschen.
„Wir haben uns sehr wohl gefühlt, das Essen war sehr lecker, das Programm toll und das Personal sehr kinderfreundlich.“
„Es war eine schöne Zeit und wir kommen gerne wieder. […] Das Programm 'Expedition Natur' war spannend, informativ und sehr gut pädagogisch aufbereitet. […]“
„Wir hatten eine sehr schöne Zeit bei euch. Auf unsere Extrawünsche seid ihr stets eingegangen. Das Programm war top (auch für unsere Schülerschaft sehr ansprechend) […].“
„Ein tolles Wochenende mit Freunden direkt an der Weser! Der Aussenbereich war ausgezeichnet für die Kids und damit auch für uns. Eine schöne Jugendherberge mit absolut sympathischen Mitarbeitenden! Wir kommen wieder!“
„Die Leitung der Jugendherberge und das Team schaffen es in jedem Jahr verlässlich einen völlig problemfreien Aufenthalt mit unseren 100 Jugendlichen in familiärer Atmosphäre zu ermöglichen. Die Worte „geht nicht“ habe ich in 10 Jahren noch nie gehört, die Zusammenarbeit verläuft jedes Jahr, selbst bei Vollbelegung der Herberge, maximal lösungsorientiert und stressfrei. Nebenbei ist das Haus in gutem Zustand und sowohl Außenanlagen als auch Proberäune attraktiv.“
„Sehr gut, freundlicher Empfang, tolle Aussicht vom Aussenbereich aus. Alles war so klassisch Jugendherberge mit Kindern, die herumlaufen und Spaß haben, gutes, einfaches Essen. Wir haben es sehr genossen und bauen auf unseren Wanderungen stets Jugendherbergs-Besuche ein, um mal nicht in einem Standard-Hotel zu übernachten. Es hat einfach ein anderes, abwechslungsreiches Flair.“
Super tolle Jugendherberge!
„Wir waren mit unseren Fußballverein - 26 Kindern ein Wochenende dort. Alle Kinder und alle Trainer waren rundum mehr als zufrieden. Das Essen war geschmacklich sehr gut, vieles mit Liebe selbst gemacht. Dir Brötchen zum Frühstück frisch gebacken. Alle Mitarbeiter waren sehr nett und zuvorkommend. Können es nur empfehlen und kommen bestimmt noch mal wieder. Vielen Dank.“
„Wir fahren 2-3 Mal im Jahr nach Hagen wegen der Verwandtschaft und übernachten dann immer in der Jugendherberge. […] Verpflegung ist in allen Mahlzeiten immer Büfett und für jeden Geschmack etwas dabei. […]
„Unser kurzer Aufenthalt von einer Nacht war wunderbar! Wir hatten ein großes Familienzimmer und es war alles vorhanden, was wir brauchten. Die Kinder hatten Spaß im Spielezimmer und auf dem Spielplatz. Eine Garage für unsere Fahrräder gab es ebenso. Die Verpflegung in der Jugendherberge war sehr gut und lecker! Es gab eine große Auswahl beim Frühstück / Abendbuffet. Danke!“
„Schon bei der Planung und der einhergehenden Beratung war ich vollends von der Herberge überzeugt. Stets zuvorkommend und höflich, wurde ich gut beraten und alle meine Fragen wurden rasch beantwortet. Während des Aufenthaltes hat sich der erste gute Eindruck bestätigt. Jeder, der in der Herberge beschäftigt ist, war stets freundlich und zuvorkommend. Weiterhin wurden unsere Besonderheiten bzgl. der Verpflegung berücksichtigt und haben unser Trainingslager so überhaupt erst möglich gemacht. Vielen Dank dafür!“
„Wir waren mit unserem Aufenthalt sehr zufrieden. […] Auch das gebuchte Programm (Bacherkundung, Walderkundung, Stockbrot) hat uns sehr viel Spaß gemacht.“
„Diese Jugendherberge ist meine Lieblingsjugendherberge. Hier stimmt alles. Dies Atmosphäre ist sehr gut, immer ansprechbare freundliche Mitarbeitende und das Essen ist einfach super. Besonders gefallen hat mir auch das Kinderspielzimmer.“
Hier geht es zum nächsten Kapitel "Personal"
