Mehrere Menschen sitzen zusammen und spielen Riesen-Jenga

Personal

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Kapitel "Personal"

Schulungswochen Jever und Bielefeld

Über 600 Mitarbeitende in den Weiterbildungswochen in Jever und Bielefeld

Seit 2023 bieten die DJH-Landesverbände Unterweser-Ems und Westfalen-Lippe gemeinsame Weiterbildungswochen für ihre Mitarbeitenden an. Ziel ist die kontinuierliche persönliche und fachliche Weiterentwicklung in allen Arbeitsbereichen – von Küche über Rezeption bis Marketing. Die Schulungen finden jeweils eine Woche lang in einer Jugendherberge statt und beinhalten ein breites Themenspektrum, aus dem individuell ausgewählt werden kann.

Ein zentraler Bestandteil ist der verbandsübergreifende Austausch über gemeinsame Ziele und Projekte. Ein wichtiges Thema im Jahr 2025 war die Entwicklung des Rahmenschutzkonzeptes, das durch hausspezifische Schutzkonzepte an allen 55 Standorten in beiden Landesverbänden ergänzt wird. Fortgesetzt wurde die Schulung des gemeinsam entwickelten Verpflegungskonzeptes mit Fokus auf Fleischreduktion, Bio-Zutaten und kreativer Vielfalt. Dazu gab es Workshops zum Thema Belegungsmanagement oder zum Verkauf an der Rezeption. Unsere Weiterbildungswochen fördern Synergien zwischen den beiden DJH-Landesverbänden und den Jugendherbergen, vereinheitlichen den Wissensstand der Mitarbeitenden und bieten insbesondere neuen Mitarbeitenden einen gelungenen Einstieg in ihre Tätigkeit.

Auch im Jahr 2025 wurden diese Formate jeweils zweimal eine Woche im Frühjahr (Jugendherberge Jever) und zweimal eine Woche im Herbst (Jugendherberge Bielefeld) durchgeführt.

Ausbildung: Daten zur Ausbildung

Als Landesverband setzen wir langfristig und konsequent auf Ausbildung. Unsere Jugendherbergen haben sich in den letzten Jahren als Ausbildungsbetriebe weiter profiliert und etabliert. Im Jahr 2025 haben wir in 16 Jugendherbergen und in der Geschäftsstelle in Bremen insgesamt 51 jungen Menschen ausgebildet.

Folgende zehn Ausbildungsberufe können bei uns erlernt werden:

Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin, Fachkraft Küche, Fachpraktiker*in Küche, Hauswirtschafter*in, Fachpraktiker*in Hauswirtschaft, Kauffrau/-mann für Büromanagement und Kauffrau/-mann für Tourismus und Freizeit.

Für die Betreuung und Steuerung der Ausbildungsaktivitäten ist eine Ausbildungskoordinator*in zuständig.

Ausbildungsschwerpunkt Hauswirtschaft

Ein wesentlicher Schwerpunkt unserer Ausbildung bildet die Hauswirtschaft, die viele Bereiche des Alltags in unseren Jugendherbergen verbindet. Aktuell werden 17 Auszubildende an den Standorten Aurich, Bad Zwischenahn, Emden, Esens, Norddeich, Osnabrück und Verden zur/zum Hauswirtschafter*in ausgebildet. Wir setzen dabei auf eine Verbundausbildung, also der Kooperation von mindestens zwei Betrieben zum Zwecke der Ausbildung in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.

Alle Informationen zur Ausbildung im Allgemeinen in unseren Jugendherbergen: www.djhnw.de/karriere.

Preis für die Jugendherberge Oldenburg

Auch außerhalb der Jugendherbergswelt bleibt unser Engagement in der Ausbildung nicht unbemerkt. Ganz im Gegenteil- es wird sogar ausgezeichnet. So gewann die Jugendherberge Oldenburg im August 2025 den zweiten Preis für Innovative Ausbildung (PIA) der Nordwest Mediengruppe. Ausgezeichnet werden Betriebe, die sich mit neuen Ideen für die duale Ausbildung einsetzen. Die Preisverleihung fand beim Zukunftsfestival „Growmorrow Young“ in der EWE Arena Oldenburg statt. Armanj Ali (Hotelfach, 2. Lehrjahr) und Küchenleiter Fares Baltaji präsentierten auf der ganz großen Bühne das inklusive Konzept der Jugendherberge „Ausbildung über den Tellerrand“. In der inklusiven Jugendherberge Oldenburg arbeiten rund 60 bis 70 Mitarbeitende sowie acht Auszubildende in sechs verschiedenen Berufen „Vor drei Jahren haben der Aufsichtsrat und die Geschäftsführung die Verbesserung und Erweiterung unserer beruflichen Ausbildung als Ziel definiert,“ so Geschäftsführer Thorsten Richter, „Wir sind jetzt auf einem guten Weg. Einen großen Dank an die vielen Beteiligten in den Jugendherbergen und in der Geschäftsstelle.“

Jobs mit Sinn & Benefits für Mitarbeitende

Zwischen den Ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bieten unsere 27 Standorte mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Das wäre ohne engagierte Mitarbeitende nicht möglich. Mittlerweile gestalten über 780 Mitarbeitenden das Leben in unseren Jugendherbergen. Als Arbeitgeber haben wir in den letzten Jahren viele Benefits für unsere Mitarbeitende entwickelt und etabliert. Dazu gehören u.a. wie Jobrad, Gesundheitsvorsorge, Firmenfitness, Weiterbildungswochen oder Aufenthalte in unseren Jugendherbergen zum Mitarbeitenden-Tarif.

Hausleitungswechsel

In der Jugendherberge Aurich hat seit dem 1. April 2026 Nicole Capelle die Hausleitung übernommen. Björn Heß, seit Juli 2024 Regionalleiter der Jugendherbergen Aurich und Emden, hat den Landesverband Anfang des Jahres 2026 verlassen. Zukünftig werden die zwei Häuser getrennt geleitet. In Emden hat die langjährige Kollegin Bärbel Jordan die Hausleitung zum 1.2.2026 übernommen.

Neue Leitung auf Borkum

38 Jahre lang hat Petra Hammerschmidt-Bötcher die Jugendherberge auf Borkum geleitet – erfolgreich, leidenschaftlich und mit einem feinen Gespür für ihr Team und ihre Gäste. Als Gastgeberin, Chefin, Kollegin, Geschäftspartnerin und Ratgeberin war sie fast vier Jahrzehnte im Team der Jugendherberge und im DJH-Landesverband hochgeschätzt. Nun hat Petra den Staffelstab an Jan Nadwodnik übergeben.
„Petra hat in den zurückliegenden Jahren maßgeblich die Entwicklung und Geschicke des Hauses gelenkt.“, würdigt der Geschäftsführer Thorsten Richter. “Herzlichen Dank für dieses außergewöhnliche Engagement, wir werden Petra sehr vermissen!“
Die Leitung der Jugendherberge Borkum hat seit Jahresbeginn Jan Nadwodnik übernommen, der das Haus nicht nur als langjähriger Assistent wie seine Westentasche kennt: „Ich habe bereits vor 30 Jahren meinen Zivildienst hier geleistet“, berichtet der 52-Jährige. Nach dem Studium kehrte er auf die Insel zurück und hat seither als Assistent und später als Stellvertreter Seite an Seite mit Petra Hammerschmidt-Bötcher in der Jugendherberge gearbeitet.

Neue Hausleitung in Bremen

Michael Karge, Jahrgang 1974, ist seit dem 1. Oktober 2025 der neue Hausleiter der Jugendherberge Bremen. Mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie bringt Michael wertvolle Kompetenzen mit, die er bereits seit September 2018 als Koordinator für Speisen und Getränke in unseren Jugendherbergen unter Beweis stellt. Sein Ziel ist es, die Gemeinschaftsverpflegung weiterzuentwickeln und das gastronomische Angebot für unsere Gäste noch attraktiver zu gestalten – mit einem klaren Fokus auf Frische, Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Michael hat als gelernter Koch in renommierten Großküchen gearbeitet, darunter in einem Sternerestaurant und für internationale Studierende an der Jacobs Universität in Bremen. Zudem hat er ein Jahr lang in Alaska Erfahrungen gesammelt. Neben seiner Leidenschaft für gutes Essen spielt Michael auch in der Band „Chapeau Klang“.

Mitarbeitendentag in der Jugendherberge Bremen

Knapp 190 Mitarbeiter*innen aus den Jugendherbergen und der Geschäftsstelle kamen zum Mitarbeitertag in der Jugendherberge Bremen zusammen. Neben der Betriebsversammlung, standen Auszeichnungen der Häuser für die bestandenen SMILE Audits (SMILE: Service mit Ideen und Leidenschaft ist ein Qualitätsmanagementsystem) auf dem Programm. Über 40 Mitarbeitende wurden für ihre langjährige Betriebszugehörigkeit geehrt. Nach einer gemeinsamen Weser-Schifffahrt startete die Party im Foyer der Jugendherberge.

Zahlen und Fakten

In den Jugendherbergen 2025:

20 Hausleitungen, davon 5 Regio-Leitungen
786 Mitarbeiter*innen, davon 210 geringfügig Beschäftigte und 51 Auszubildende
11 Bundesfreiwilligendienstler*innen / FSJ-ler*innen (freiwilliges soziales Jahr)
74 Mitarbeiter*innen mit Handicap