Erlebnis Nachhaltigkeit und Inklusion
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Kapitel "Erlebnis Nachhaltigkeit und Inklusion"
- Erlebnis Nachhaltigkeit
- Unsere Mitarbeiter*innen / Inklusion in unseren Jugendherbergen
- Standards im Bereich Qualitätsmanagement
Erlebnis Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist ein uraltes Prinzip. Der Leitgedanke, die wirtschaftliche Entwicklung mit sozialen und ökologischen Zielen zu verknüpfen, hat bei den Jugendherbergen eine lange Tradition. Er spiegelt sich in vielen Bereichen wider – in unserem Leitbild, in der Bewirtschaftung der Jugendherbergen und in unserem Programmangebot. Gefördert durch die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) hat der Landesverband Unterweser-Ems e.V. im Deutschen Jugendherbergswerk aus dieser Tradition heraus ein Konzept erarbeitet, auf dessen Grundlage sich der Verband und seine 27 Jugendherbergen nachhaltig ausrichten.
Entwickelt, erprobt und implementiert wurde das Konzept von 2010 bis 2014. Und es wird stetig weiterentwickelt! Dieser Change Management-Prozess betrifft alle Unternehmensbereiche – darunter Einkauf, Verpflegung, Bau, Energie, Personalentwicklung, Markeitg und Management.
Wir erheben für alle Jugendherbergen im Nordwesten ihren CO2 Fußabdruck, wollen ihn kontinuierlich verringern und leisten Ausgleichszahlungen. Unser Programmangebot richten wir im Sinne einer nachhaltigen Buldung aus. Für ihr Nachhaltigkeitskonzept wurden die Jugendherbergen im Nordwesten beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2014 ausgezeichnet.
Weitere Informationen zu unserem Nachhaltigkeitskonzept findest du auch unter
www.nachhaltigkeit-jugendherberge.de
Unsere Mitarbeiter*innen
Jedes Konzept ist nur so gut wie die Menschen, die es in die Tat umsetzen. In unserem Leitbild sind nachhaltiges Denken und Handeln fest verankert: Gemeinsam wollen wir jeden Tag ein Stück besser werden – und uns daher stetig weiterqualifizieren, unterstützen und gegenseitig wertschätzen. Wir übernehmen Verantwortung füreinander und schätzen die Vielfalt, die sich zum Beispiel durch unterschiedliche Herkunft oder Lebensentwürfe ergibt. Die Idee einer konsequent nachhaltigen Ausrichtung unserer Jugendherbergen tragen wir gemeinsam – und entwickeln sie im ständigen Austausch miteinander weiter.
Inklusion in unseren Jugendherbergen:
Gemeinsam arbeiten – Geschichten teilen
Die Begegnung zwischen Menschen mit und ohne Handicap bereichert den Alltag aller, sie fordert den Menschen durch den Umgang mit Fremdem und fördert durch Beschäftigung mit Neuem und Unbekanntem. Ein Weg, den die Jugendherbergen im Nordwesten gemeinsam beschreiten: Aufbauend auf den Konzepten der inklusiven Jugendherbergen Leer und Aurich entstand in Bremen 2017 das erste inklusive Service & Booking Center eines DJH Landesverbands.
In unseren Mitarbeiter-Teams wird das Miteinander von Menschen mit und ohne Handicap gefördert. Das Funktionieren dieser Teams ist der beste Beweis dafür, dass die inklusive Gesellschaft möglich ist - wenn jeder Mensch die Chance bekommt, seine persönlichen Fähigkeiten und Stärken einzubringen. Seit Oktober 2019 ist auch die in direkter City-Lage neu erbaute Jugendherberge Oldenburg als Inklusionsbetrieb „am Netz“.
Weitere Informationen zu unseren Inklusionsbetrieben findest du auch unter
gemeinsam-arbeiten.jugendherberge.de
Standards im Bereich Qualitätsmanagement
Damit stets nachvollziehbar ist, wo wir im Rahmen unseres Nachhaltigkeitskonzeptes stehen, haben wir im Rahmen unseres Qualitätsmanagements detaillierte Standards entwickelt:
- Smile-Zertifizierung mit integrierten Nachhaltigkeitsstandards
- Ermittlung eines CO2-Fußabdrucks durch myclimate Deutschland
- Alle Jugendherbergen des DJH-Landesverbandes Unterweser-Ems e.V. sind Bio-zertifiziert und bieten Kaffee, Tee, Brühe, Reis und Nudeln ausschließlich in Bio-Qualität an.
- Umsetzung der TOP 20+ Maßnahmen zur Energieeffizienz
- Kommunikation des nachhaltigen Unternehmenskonzepts
Die Handlungsfelder
Unsere Ressourcen
Energie
Die Jugendherbergen im Nordwesten werden mit 100% Ökostrom versorgt, davon 33% aus Erneuerbaren-Energien-Anlagen, die jünger als 6 Jahre sind. Die 33% Strom aus Erneuerbaren-Energien-Neuanlagen stammen aus skandinavischer Wasserkraft. Die restlichen 67% stammen zu 54,5 % aus Erneuerbaren-Energien-Anlagen in Deutschland, die nach dem EEG gefördert werden und die restlichen 45,5% stammen aus Erneuerbaren-Energien-Anlagen, die nicht nach dem EEG gefördert werden und sich teilweise wiederum im alpinen Raum befinden (z.B. Wasserkraftanlagen in der Schweiz).
Papiere
In den Jugendherbergen im Nordwesten werden Kopierpapier, Briefbögen und Kataloge ausschließlich in Recycling-Qualität genutzt, Druckerzeugnisse werden zudem klimaneutral gedruckt. Gleichzeitig wurden erste Schritte in Richtung eines papierlosen Büros getätigt. Rechnungen werden digital verarbeitet, Schriftverkehr digital abgewickelt.
Externe Wäschereien
Die Jugendherbergen im Nordwesten waschen ihre Wäsche energie- und umweltbewusst in Großwäschereien, die über anerkannte und extern auditierte Energie- und Umweltmanagementsysteme verfügen.
Unser Einkaufskorb
Bio-Zertifizierung
Alle Jugendherbergen im Nordwesten sind Bio-zertifiziert.Ausschließlich in Bio-Qualität angeboten werden: Kaffee, Tee, Nudeln, Reis, Honig und Brühe.
Regionaler Einkauf
Regionaler Einkauf – regionale Wertschöpfung: Obst und Gemüse, Eier und frischer Fisch werden nach Möglichkeit regional bezogen. Als „regional“ gilt dabei der Anbau/Haltung/die Anlandung der Lebensmittel in einem Umkreis von 150 km zur jeweiligen Jugendherberge.
Zertifizierter Fisch
Zertifizierter Fisch – gegen Überfischung: Die Jugendherbergen im Nordwesten bieten als TK-Ware ausschließlich MSC-zertifizierten Fisch an.
Fairer Kaffee
Fairer Kaffee - Fairer Handel: Es wird ausschließlich zertifizierter Kaffee angeboten, der etablierten Nachhaltigkeitsstandards entspricht.
