Zucchininudeln mit Tomaten, Pilzen und frischen Kräutern auf einem weißen Teller serviert.

Weniger Fleisch

Weniger Fleisch! – Mehr lecker!


Weniger Fleisch heißt weniger CO2-Emissionen. Das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen, wird sich bei euch aber bestimmt nicht einstellen. Dafür haben unsere Küchenteams zu viele Ideen – auch für eine kreative vegetarische Küche. Heute kein Schnitzel? Braucht kein Mensch! Denn stattdessen erwartet euch jede Menge Vielfalt auf dem Teller. 

Ausführlichere Informationen zum Umsetzungsplan finden sich hier: https://www.jugendherberge.de/nordsee-sauerland/ueber-uns/westfalen-lippe/jahresbericht-2025/unsere-strategie/  

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