Orangen-Zimt-Joghurt mit Cantuccini

Ran an den Herd!

Diesmal hat unser Koch Micha für euch ein leckeres Dessert entwickelt, da alle Sinne anspricht. Kein Wunder, denn italienisches Kaffeegebäck trifft auf cremigen griechischen Joghurt und wird dabei von Zimt- und Orangenduft begleitet. Hört sich raffiniert an – und ist es auch! Und obwohl der Nachtisch cremig-süß daherkommt, ist er keinesfalls schwer, sondern gut bekömmlich – dafür sorgt der hohe Joghurtanteil. Unbedingt ausprobieren und genießen!

Zutaten

300 Gramm griechischer Joghurt
40 Gramm Puderzucker
1 Teelöffel Vanillinzucker
1 Messerspitze Zimt
1 Bio-Orange
200 ml Sahne
1 Handvoll Cantuccini (italienisches Kaffeegebäck)

Zubereitung:

Den Joghurt mit den beiden Zuckersorten und dem Zimt glattrühren. Abrieb und Saft der Orange hinzufügen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Entweder einzelne Gläser oder eine Schale mit einem Drittel der Creme füllen. Die Hälfte der Cantuccini hineingeben und mit der übrigen Creme abschließen. Das restliche Gebäck grob zerbröseln und vor dem Servieren über das Dessert streuen. Auf Wunsch mit einem Orangenfilet ausdekorieren.

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