Koch oder Küchenkraft (m/w/d)

Standort: Müden

Wenn sich Reisende aus aller Welt, aller Interessen und aller Couleur in unseren 21 DJH Jugendherbergen treffen, dann steht eines im Vordergrund: Gemeinschaft erleben!


Wir fördern Kreativität und Entdecker und bieten Raum für Actionhelden, Erholer, Städtebummler oder Chillexperten. Unseren Gästen aus Schulen, Familien, Wander-, Musik-, Sportgruppen oder Unternehmen schenken wir immer ein Lächeln und bieten individuelle Programme!

 

Zur Verstärkung unseres Teams in unserer Jugendherberge in Müden mit 164 Betten suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine

Koch oder Küchenkraft (m/w/d)
mit Aussicht auf Position als Küchenleitung
in Voll- oder Teilzeit

Deine Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im Rahmen des Küchenkonzeptes in der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstücksbuffet, Mittag- und Abendessen)
  • Betreuung des Buffets und der Speisenausgabe
  • Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseplans
  • Bestellungen, Warenannahme und Lagerung
  • Reinigung der Küche- und Spülküche

 

Unsere Anforderungen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrungen in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
  • Gute Kenntnisse über häufig auftretende Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Eigenverantwortlicher, strukturierter und serviceorientierter Arbeitsstil
  • Selbständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie freundliches und kompetentes Auftreten

Wir bieten:

  • Eine gute Arbeitsatmosphäre in einem funktionierenden Team mit kurzen Entscheidungswegen und offener Kommunikation
  • Geregelte Arbeitszeiten, im Frühdienst ab 6:30 Uhr und im Spätdienst bis ca. 20:00 Uhr/ Hauptsaison bis ca. 21:00 Uhr
  • Monatsdienstpläne für die Work-Life-Balance
  • Keine Teildienste
  • Möglichkeiten zur kreativen Mitgestaltung
  • Regelmäßige Angebote für interne Schulungen & Weiterbildungen
  • eine leistungsorientierte Vergütung/ zusätzliche Altersversorgung (VBL Leistungen)
  • Freiwillige Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Mitgliedschaft im Deutschen Jugendherbergswerk und jährlich kostenfreie Anzahl an Übernachtungenin DJH Jugendherbergen d. Landesverbandes
  • Garantiert Frei an Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen

 

 

 

Wir begrüßen Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

Rückfragen und Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an:


Angela und Mathias Mann
hl-mueden@jugendherberge.de
Tel.: 05053 / 225
Jugendherberge Müden
Wiesenweg 32
29328 Faßberg

www.mueden.jugendherberge.de