Essen & Trinken

Essenszeiten:

  • Frühstück von 08:00 Uhr bis 09:30 Uhr
  • Mittagessen von 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr
  • Abendessen von 18:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Nach Absprache sind auch andere Essenszeiten für größere Gruppen möglich.

Frühstück 08:00 - 09:30 Uhr
In der Jugendherberge Saldenburg verpflegen wir Sie mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Kost  An unserem Frühstücksbuffet erwarten Sie täglich verschiedene Brot- und Brötchensorten, Wurst, Käse, Müsli, Obst und Joghurt oder Quark, Butter, Margarine, Aufstriche, süß oder herzhaft. Inklusive Kaffee, Tee, Milch oder Kakao.

Jausenpakerl (auf Vorbestellung):
Mit einem Jausenpakerl sind Sie tagsüber flexibel unterwegs. Jeder packt sich beim Frühstück seine Tüte/Brotbox selber, damit auch das drin ist, was rein soll. Es beinhaltet zwei selbst belegten Semmeln, 1 süßen Riegel, 1 Stück Obst und Fruchtsaftgetränk oder Wasser. Eine Wasser-/Tee-Abfüllstation steht zum Abfüllen der mitgebrachten Getränkeflaschen zur Verfügung.

Bitte bringen Sie der Umwelt zuliebe Ihre eigenen Trinkflaschen zum Abfüllen der Getränke und Ihre Brotboxen mit. 

Mittagessen 12:00 - 13:00 Uhr (auf Vorbestellung):
Zur Stärkung für den Rest des Tages wartet ein köstliches Mittagessen auf Sie. Dieses besteht aus einem Salatbuffet, einem warmen Hauptgericht (ggf. ein weiteres vegetarisches Gericht) sowie einem köstlichen Dessert/Obst. Wasser-/Tee-Abfüllstation inklusive.

Abendessen 18:00 – 19:00 Uhr
Am Ende eines abwechslungsreichen Tages wartet ein köstliches Abendessen auf Sie. Dieses besteht aus einem Salatbuffet, zwei warmen Hauptgerichten (1 vegetarisches und 1 Fleischgericht) zur Auswahl sowie einem Dessert/Obst. Wasser-/Tee-Abfüllstation und Saft inklusive.
•    Bei wenigen Gästen reichen wir ggf. eine kalte Brotzeit mit einem warmen vegetarischen Anteil.


In unserem Haus kochen wir für Sie zeitgemäße Gerichte. Der regionale Einkauf von frischen Produkten ist für uns selbstverständlich.

Wir berücksichtigen gerne Ihre religionsspezifischen Verpflegungswünsche, auch Laktose- und Gluten Unverträglichkeiten sowie alle Formen von Allergien stimmen wir mit unserem Küchenteam ab. Wir tun unser Bestes, auf diese einzugehen, übernehmen aber keine Haftung. In sehr schweren Fällen, dürfen Sie auch gerne Ihre Verpflegung mitbringen, die wir für Sie wärmen bzw. zubereiten.


Kaffeepausen (gegen Aufpreis):

Erquickungspakerl (Wasser, Saft, Obstvarianten)
Kaffeehauspakerl (1 Tasse Kaffee/Tee, 1 Stück Kuchen)

Bei den Kaffeepausen gehen wir natürlich auf die Wünsche unserer Gäste ein.

Grillmeister - Feuer & Flamme:
Zu einem gelungenen Jugendherbergsaufenthalt gehört im Sommer ein krönender Abschluss. Von Mai bis September kann man in unserem Burghof auch Grillen -  das Grillvergnügen überlassen wir Ihnen.
  • Ab 25 Personen
  • Mittags und Abends buchbar
  • Pro Gruppe ist eine Sorte Grillpaket wählbar
Grillpaket "Ritter-Tuschl"
  • 1 Stk. Würstchen, 1 Stk. Grillfleisch, 2 hausgemachte Salate (Kartoffelsalat, Mixed Salat), Brot oder Semmel, eine Sorte alkoholfreies Getränk, Wassermelone, vegetarische Alternative (bei Bedarf, bitte anmelden)
Grillpaket "Graf von Preysing" 
  • 1 Sorte Würstchen, 2 Sorten Grillfleisch, 3 hausgemachte Salate (Grüner Salat, Krautsalat, Mediterraner Salat), Baguette oder Semmel, Folienkartoffeln mit Kräuterdip, 2 Sorten alkoholische Getränke, Wassermelone, vegetarische Alternative (bei Bedarf, bitte anmelden)
Bitte planen Sie ein, dass die Grillpakete bis spätestens 19 Uhr an der Küche abgeholt werden. Bei ungünstiger Witterung bietet sich unser "Wehrgang" im Burghof als Schutz zum Sitzen und Essen an.


Bio ist besser! Die Jugendherbergen in Bayern bieten viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.. Alle Informationen finden Sie hier.

Über den Tellerrand genießen: 
Unser „Gruß aus der Küche“: ein Speiseplan mit regelmäßigen vegetarischen Highlights ist unsere Antwort zum Thema Nachhaltigkeit! Informieren Sie sich hier!

Was auch immer Ihr Herz begehrt….gerne besprechen wir Ihre Wünsche mit Ihnen persönlich.
Einfach anrufen (Tel: 08504 1655) oder eine Email an saldenburg@jugendherberge.de schicken.

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