Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.

Gesunden Appetit

Essenszeiten

Frühstück: 07:30 bis 09:30 Uhr
Mittagessen: 12:00 - 13:00 Uhr oder nach Absprache
Abendessen von 18:00 bis 19:00 Uhr

Sie benötigen als Gruppe andere Essenszeiten? Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir prüfen, ob eine Umsetzung möglich ist.

Stark für den Tag. Vielfältiger kann ein Frühstück kaum sein. Verschieden Brötchen und Brotsorten, Aufschnitt und Aufstrich für jeden Geschmack, Müsli, Cerealien, frisches Obst, Joghurt und heiße und kalte Getränke in großer Auswahl.

Für den Tagesausflug bieten wir Lunchpakete an, die sie sich selber zusammenstellen können. Nach Absprache gibt es ein kleines Mittagessen mit Salatbuffet, Kaffee und Kuchen sind auch möglich.

Abends, nach einem ereignisreichen Tag verwöhnen wir Sie mit einem schönen Essen. Dies besteht aus Salatbuffet, Hauptgericht und Nachtisch.

Bei rechtzeitiger vorheriger Ankündigung gehen wir auch gerne auf vegetarische, religionsspezifische oder gluten- bzw. laktosefreise Verpflegungswünsche ein. Vegan kochen wir auf Wunsch auch, allerdings können wir die Vollwertigkeit veganer Speisen nicht garantieren. Spezielles Allergikeressen können wir leider nicht anbieten.

Verpflegungswünsche

Sie haben Wünsche außerhalb unseres Standardangebots? Kein Problem, bitte rufen Sie uns an.

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