Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day (Mittwoch) haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.

Gesunden Appetit!

Gerne können wir essenspezifische Besonderheiten bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten berücksichtigen und kochen z.B. vegetarische Gerichte oder Mahlzeiten ohne Schweinefleisch. Gäste mit Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit können wir nach Absprache und Voranmeldung berücksichtigen. Bitte kontaktieren Sie uns rechtzeitig vor Ihrer Anreise.

Unsere Essenszeiten:

Frühstück 7:30 - 9:00
Mittagessen 12:00-13:00
Abendessen 18:00-19:00

Gerne passen wir unsere Essenszeiten nach Absprache auf die Bedürfnisse von Gruppen an. Sprechen Sie uns einfach an!

In unserem Frühstücksraum erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet. Wählen Sie aus zahlreichen leckeren Produkten Ihr Lieblingsfrühstück mit verschiedenen Semmeln, Brezen, einer großen Auswahl an Brotaufstrichen, Käse und Wurst, sowie mit frischem Obst, Müsli und Cornflakes. Außerdem erwartet Sie eine köstliche Auswahl an Tee, Kaffee und Milch.

Für den Ausflug bieten wir Lunchpakete an, die Sie selber zusammenstellen können (Getränkeflaschen nicht vergessen). Mittags bieten wir ein warmes Mittagessen an. Dazu können Sie sich an unserem frischen Salatbuffet bedienen. Zum Abendessen gibt es eine leckere Brotzeit mit knackigem Salatbuffet.

Sportler essen sich fit!
Das Team der Jugendherberge ist auf die Bedürfnisse von Sportgruppen und sportlich aktiven Gästen – insbesondere in der Verpflegung – eingestellt. Wir legen großen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und eine rundum gesunde Ernährung,  z.B. gibt es zu den Mahlzeiten stets frisches Obst. Die Jugendherberge bietet ihren Gästen diverse Fairtrade Produkte an. Im Getränkebereich stehen zu den Mahlzeiten zuckerarme Durstlöscher, z.B. aus der Mineralwasseranlage, zur Verfügung.


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