Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Zum 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern viele Lebensmittel durchgehend in Bio-Qualität an.

Die Jugendherbergen in Bayern legen die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher: Über das bestehende Angebot von Bio-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, haben sich alle Häuser verpflichtet, künftig Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten. Ein Gewinn für alle, denn Bio-Lebensmittel schmecken nicht nur besser und sind gesund – sie schonen zudem Umwelt und Ressourcen, tragen zur Erhaltung von Biodiversität bei und unterstützen regionale landwirtschaftliche Strukturen.

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen oder veganen Ernährung, Einschränkungen aufgrund von Allergien, Suchtkrankheiten oder religiös begründete Erfordernisse.

Gesunden Appetit

Unsere Essenszeiten

Frühstücksbuffet 07:30 - 10:00 Uhr
Mittagessen  12:00 - 13:00 Uhr (mittags Lunchpaket oder warmes Mittagessen)
Abendbuffet 17:30 - 19:30 Uhr


Aufstehen macht Freude! Mit unserem reichhaltigen Frühstückstücksbuffet verwöhnt Sie unsere Küche schon morgens. Wir bieten Ihnen frische Bäckerbrötchen, Butter, Margarine, Honig, Marmeladen, Nussnougatcreme, verschiedene Wurst- und Käsesorten. Müslifreunde kommen bei uns ebenfalls nicht zu kurz.
Nutzen Sie die Gelegenheit ein Luchpaket für mittags zu buchen. Dies macht Sie flexibel und frei. Gerne verwöhnt Sie unsere Küche auch mit warmen Mittag- oder Abendessen (Hauptgericht, Salatbuffett und Nachtisch).

Wir passen unsere Verpflegung den Wünschen der Gruppen an. Wir stellen uns gerne auf Ihre religions- und gesundheitsspezifischen Wünsche ein. Bitte informieren Sie uns vorab.

Es gibt täglich wechselnde Buffets und wöchentlich versch. Themenbuffets, wie z.B. Nudelparty, Schnitzelvariationen oder fränkische Küche.

Unser Tipp:

Unser Bistro ist von 17:30 Uhr - 23:00 Uhr geöffnet und bietet Ihnen eine große Auswahl an Getränken.

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