Guten Appetit
Gesundes und frisches Essen ist uns ein besonderes Anliegen. Es werden hauptsächlich frische und regionale Lebensmittel eingesetzt. Grundsatz der Verpflegung ist: einfach, frisch und reichhaltig. Dabei verzichten wir weitestgenend auf Fertigprodukte und beziehen nach Möglichkeit saisonale Speisen in die Buffets mit ein: von Kürbissuppe bis Grünkohl.
Frühstück
Das Frühstücksbuffet gibt es bei uns von 6.30-10.30 Uhr
- verschiedene Sorten Brötchen und Brot
- süßer Aufstrich
- Wurst und Käse
- Müsli und Flakes o.ä. mit Joghurt oder Quark
- frische Beilagen
- Kaffee, Tee, Kakao, Milch
Mittag- und Abendessen
Wir bereiten täglich frische Gerichte zu, davon eine schweinefleischfreie Mahlzeit und eine zusätzliche vegetarische Variante. Freitags wechseln sich verschiedene Fischgerichte ab. Wünsche unserer Gruppen berücksichtigen wir mit Vorlauf gerne in unserer Speiseplangestaltung.
Lunchpaket
Wer mittags unterwegs sein möchte, dem empfehlen wir unser Lunchpaket. Das Lunchpaket stellen Sie sich beim Frühstück selbst zusammen. Brot/Brötchen und Aufschnitt werden ergänzt durch Gemüse oder Obst und ein Getränk.
Sonderverpflegung
Gern stellen wir uns auf Ihre Wünsche ein. Bitte sprechen Sie besondere Verpflegungswünsche und Allergien und Unverträglichkeiten rechtzeitig mit uns ab. Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen für Seminare sowie für andere Veranstaltungen spezielle Angebote.
Ihr habt Lust auf eine ganz besondere Verpflegung für Eure Gruppe? Dann bucht unser Essensfest! So einfach geht's:
1. Sprecht uns an:
Für Euer Essensfest bekommt Ihr von uns einen schönen Raum, den wir nach Euren Wünschen mit Euch gemeinsam dekorieren.
2. Sucht Euch eine Vorspeise aus:
| Dreierlei Anti Pasti mit Ciabatta | EUR 5,70/Person |
| Saisonale Suppe | EUR 5,40/Person |
3. Wählt Euer Hauptgericht* aus:
Grillbüfett zum Selbergrillen
Putensteack
Thüringer Würstchen
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Bunter Salat mit Dressing
Knoblauchbaguette
Ketchup, Senf, Kräuterbutter | EUR 12,90/Person |
Nudel-Gemüseauflauf
mit Mozzarella überbacken | EUR 6,80/Person |
4. Sucht Euch einen Nachtisch aus:
| Obstsalat mit Nüssen | EUR 5,00/Person |
| Rote Grütze mit Vanillesauce | EUR 4,50/Person |
