Wir begrüßen dich herzlich in der Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen, die idyllisch außerhalb des Stadtzentrums im Stadtteil Burgrain liegt. Das Haus ist umringt von Bergen und bietet ein großzügiges Außengelände zum Spielen und Verweilen. Ein Volleyballplatz und Tischtennisplatten sind vorhanden.
Unser Angebot für Naturentdecker*innen:
Verbringe eine Woche mit den Kramelingen! Das sind koboldartige Wesen, die im Kramerberg bei Garmisch hausen und die wunderbare Natur unter der Zugspitze wie deine Westentasche kennen. Geh mit ihnen auf eine spannende Entdeckungsreise durch die ganz besonderen Lebensräume ihrer Heimat, lerne, was man mit leckeren Kräutern machen kann und lass dir den selbstgemachten Käse schmecken!
1. Tag: Anreise, Kräuterführung und Nachtwanderung
Warmes Mittagessen um 12:00 Uhr
14h: Mit den Kramerlingen auf der Wiese (3h):
Die Bergwiese ist ein sehr artenreicher, bunter und dicht besiedelter Lebensraum, den die Kramerlinge lieben und pflegen.
Ihr lernt die Kramerlinge kennen und erfahrt, welche Kräuter sie in ihrem Wiesengarten ernten und leckere Köstlichkeiten daraus zaubern, denn sie haben keinen Supermarkt um die Ecke, um sich mit Lebensmittel zu versorgen.
Kräuterkunde mit Pflanzensteckbriefen, spannenden Geschichten zu Name und Nutzen von essbaren Pflanzen. Eigenes Bestimmen und Sammeln. Beachten von Verwechslungsmöglichkeiten mit giftigen Pflanzen. Spiele wie Pflanzenmemory. Butterherstellung, bei der versucht wird, aus Rahm möglichst schnell leckeren Butter herzustellen (in Bayern heißt es DER Butter), der dann zusammen mit den gesammelten Kräutern, Salz und Brot zu einem köstlichen Snack, eine der Leibspeisen der Kramerlinge, verarbeitet werden. Am Ende des Programms wird beim gemeinsamen Essen nochmal über das neue Wissen der Schüler*innen und ihre Fähigkeit, selbst ein Lebensmittel herzustellen, gesprochen.
Warmes Abendessen um 18:00 Uhr
Abends Nachtwanderung zur Burgruine: Die Kramerlinge sind auch unterwegs, wenn Glühwürmchen und Fledermäuse im alten Burgwald umherschwirren. Hier erfahrt ihr einiges über nachtaktive Lebewesen und wie sie es schaffen, ohne Taschenlampe nicht gegen den nächsten Baum zu rennen. Außerdem lernt ihr, selbst zu Wesen der Nacht zu werden, indem ihr eure Sinne schärft wie eine Fledermaus.
2. Tag: Entdeckertour
Mit den Kramerlingen im Bergwald und am Bergbach.
Tagesprogramm, Lunchpaket unterwegs. Kurze Busfahrt inklusive.
Diese beiden Lebensräume mit ihren vielen Bewohnern liegen den Kramerlingen besonders am Herzen. Sie schützen und pflegen Hase, Hirsch und Hauhecheln. Entdeckt mit ihnen Monster, Müllmänner und märchenhafte Ruheplätze.
Ihr erkundet den Bergwald und nehmt Ameisen genauer unter die Becherlupe und sucht euch euren Ruheplatz, an dem ihr selbst eine Geräuschelandkarte herstellt. Da die Kramerlinge recht scheu sind, müsst ihr mit verbundenen Augen zu dem Platz gehen, an dem sie sich am liebsten aufhalten. Lasst euch überraschen ....
Kennen lernen der Baumarten und ihrer Eigenschaften, Funktionen des Waldes und seiner Bewohner, Wasseruntersuchung, Erkundung der Lebewesen mit dem Mikroskop, Landart mit Reflexionsmethoden.
Der Nachmittag steht zur freien Verfügung.
3. Tag: Käse-Herstellung
„So a Kas“ (3 Stunden):
Käse ist das zweite Lieblingsessen der Kramerlinge. Alle drei Wochen kratzen sie ihn von ihren Füßen. Ihr lernt die zweite Art der Herstellung dieser Köstlichkeit kennen. Aus regionaler Milch stellt ihr euren eigenen Käse her, der garantiert nicht stinkt und besser als jeder Mozzarella schmeckt.
Zwischendurch sprecht ihr darüber, wie Milch produziert wird, warum sie Frauensache ist und weshalb sie so wertvoll ist.
Nachmittags:
GPS-unterstützte Schnitzeljagd am Nachmittag (2,5h)
Die Kramerlinge sind modern und technisch auf den neuesten Stand, wenn es darum geht, sich in der Natur zurecht zu finden. Ihr geht auf eine spannende GPS-Tour und macht euch auf die Suche nach einem schmackhaften Schatz (unbetreut, mit Einweisung).
4. Tag: Abschied
Am vierten Tag nehmen die Schüler*innen Abschied von den Kramerlingen. Der Rest des Tages steht zur freien Verfügung.
5. Tag: Abreise
Heute erfolgt die Abreise nach dem Frühstück.
Der Programmablauf kann sich aus organisatorischen Gründen ändern.
Die Durchführung der einzelnen Aktivitäten wird von nicht beeinflussbaren Faktoren wie z.B. der Wetterlage, Wasserständen und Eignung der Gruppe bestimmt.
In Absprache mit den Lehrkräften werden die Programme je nach Wetter optimiert angeboten und so den Tagen des Aufenthalts zu geordnet.
Unterrichtsimpulse zur Nachbereitung
Die Impulse zur Vor- und Nachbereitung sind Vorschläge für eine engere Verknüpfung deiner Lehrplaninhalte mit den Jugendherbergsprogrammen. Du kannst unsere Angebote aber auch ohne spezielle Vorbereitung nutzen und mit deiner Klasse den außerschulischen Lernort Jugendherberge entdecken und bei uns Gemeinschaft erleben.
Die Schüler*innen wissen nun, welche Kräuter die Kramerlinge in ihrem Wiesengarten ernten, und haben die Kräuter auf der Schülerfahrt auch selbst probiert. Wie wäre es, wenn die Klasse ihren eigenen Kräutergarten anlegt? Hat die Schule einen Schulgarten, dann kann die Klasse hier ihr eigenes Beet anlegen. Aber auch auf kleinem Raum oder im Klassenzimmer können die Kinder Kräuter wie z. B. Kresse oder Schnittlauch säen, ernten und bei einem gemeinsamen Essen probieren
Kompetenz- & Gegenstandsbereiche aus LehrplanPLUS
fächerübergreifend:
- Bildung für nachhaltige Entwicklung
Heimat- und Sachunterricht:
- Natur & Umwelt
- Körper & Gesundheit