Essen & Trinken

Bio is(s)t besser

Seit 1. März 2020 bieten die Jugendherbergen in Bayern zusätzliche Lebensmittel in BIO-Qualität an; eigentlich. Doch Corona bremst leider auch hier unsere Euphorie.*

Im Frühjahr 2020 hatten die Jugendherbergen in Bayern die Messlatte für Nachhaltigkeit wieder ein Stück höher gelegt: Über das bestehende Angebot von BIO-Produkten aus Nudeln, Reis, Kaffee/Tee und Honig hinaus, hatten sich alle Häuser verpflichtet, ab sofort Eier, Milch, Butter, Quark, Joghurt sowie Müsli und Äpfel ausschließlich in BIO-Qualität anzubieten.

Daran halten wir grundsätzlich fest. Doch die aktuellen Umstände fordern nicht nur uns, sondern auch unsere Lieferanten heraus. Nicht alle BIO-Produkte aus unserem neuen Sortiment sind immer in ausreichender Menge und zu den gewünschten Terminen verfügbar. Bis Oktober 2020 sollen diese Engpässe behoben sein. Dann heißt es wieder BIO first in den Jugendherbergen in Bayern. Wir bitten um Verständnis.

*Stand: 26.05.2020

Oh happy (Veggie-)Day!

In allen bayerischen Jugendherbergen gibt es mindestens einmal wöchentlich einen komplett fleischlosen Tag.
Am Veggie-Day haben Sie eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Sich fleischlos zu ernähren, ist zur Lebenseinstellung geworden. Schon bislang konnten deshalb die Gäste in den bayerischen Jugendherbergen täglich ein fleischloses Gericht wählen. Am zusätzlichen wöchentlichen Veggie-Day verzichten die Häuser komplett auf Fleisch und Fisch. Das freut nicht zuletzt die Umwelt, denn jede Jugendherberge spart so über 20 Prozent der CO2-Emission bei der Zubereitung der Verpflegung. Die in speziellen Coachings geschulten Küchenteams berücksichtigen außerdem gern Wünsche zur vegetarischen Ernährung oder andere besondere Erfordernisse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken.


Gesunden Appetit!

In der Jugendherberge Füssen verpflegen wir Sie mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Kost, je nach Buchung bestehend aus: Frühstücksbuffet, Mittagessen/Lunchpaket und einer warmen Hauptmahlzeit (in der Regel als Abendessen mit Hauptgericht, Salatbuffet und Nachtisch).

Gerne bereiten wir spezielle Mahlzeiten für Vegetarier zu und kochen Mahlzeiten ohne Schweinefleisch. Außerdem richten wir uns nach vorheriger Anmeldung auf Gäste mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit ein. Divere Allergien oder Unverträglichkeiten können wir nach Absprache berücksichtigen. Bitte sprechen Sie Ihre Wünsche rechtzeitig mit der Herbergsleitung ab.

Unsere Essenszeiten:

Frühstück: 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr
Mittagessen: 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr ( nach Absprache)
Abendessen: 18.00 Uhr bis 19.00 Uhr


Für Gruppen können wir auf Anfrage flexible Essenszeiten anbieten. Bitte sprechen Sie uns dazu rechtzeitig vor der Anreise an.

Sportgruppen mit besonderen Essenswünschen (z.B. vegetarisch, kohlenhydratreich oder spezielle Getränke) informieren uns am besten frühzeitig über ihre Vorstellungen bei den Mahlzeiten. Gerne sprechen wir die Möglichkeiten gemeinsam mit Ihnen ab.

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