Vollkornprodukte liefern langanhaltende Energie, die für das Training und Wettkämpfe unerlässlich ist. Vollkornbrot, Haferflocken und Vollkornnudeln sind hervorragende Optionen.
Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration. Gute Quellen sind Hühnerbrust, Fisch, Eier und pflanzliche Alternativen wie Tofu und Linsen.
Obst und Gemüse enthalten wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Erholung unterstützen. Beeren, Äpfel, Karotten und Spinat sollten täglich auf dem Speiseplan stehen.
Milchprodukte und pflanzliche Alternativen
Milchprodukte sind reich an Kalzium, das für starke Knochen unerlässlich ist. Joghurt, Käse, Milch sowie pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch sind empfehlenswert.
Fette sind wichtig für die Energieversorgung und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Avocados, Nüsse, Samen und Olivenöl sind gesunde Fettquellen.
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend für die Leistungsfähigkeit. Wasser, ungesüßte Tees und isotonische Getränke helfen, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt zu regulieren.