Catering

Guten Appetit

Wir bieten Vielfalt und Abwechslung auf dem Speiseplan und stellen uns nach frühzeitiger Absprache gerne auch auf spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer ein. Soweit es uns möglich ist, verarbeiten wir frische und regionale Lebensmittel. Wir geben uns größte Mühe, auf Zusatzstoffe zu verzichten, können dies aber nicht immer garantieren. Alle Zusatzstoffe und Allergene, die nach den gesetzlichen Bestimmungen kennzeichnungspflichtig sind, werden bei uns ausgewiesen und/oder können erfragt werden. Sollten Sie einmal unsicher sein, ob ein bestimmter Stoff oder ein Allergen enthalten ist, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter in der Küche an, diese geben Ihnen gerne Auskunft.

Bei Vollpension erhalten Sie auf Wunsch bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox und Trinkflasche mitzubringen. „Wir können nicht alles. Aber fragen kostet nichts.“

We are pleased to offer you vegetarian meals and meals without pork, but is subject to prior arrangement. Special diets like lactose-free and/or gluten-free or vegan meals can be also offered if discussed with the hostel managers in good times before (at least two week before arrival). Please note that special diet cost is not in the regular calculation included. Therefore, extra cost can occur.


We offer a cuisine with fresh, home-made and balanced meals from regional offerers.

Breakfast buffet: We offer a rich buffet with regional products, several kinds of bread and rolls, butter, margarine, three kinds of Faller marmelade, hazelnut spread, Breitsamer honey, jam, Jacobs coffee, Goldmännchen tea, cocoa, milk, two different tastes of fruit juices, cereals (special youth hostel mix), cornflakes, several kinds of ham, salami, sausage and cheese, fresh fruits, yoghurt and quark.

Lunch buffet: Salad buffet with fresh salad, uncooked vegetarian food and home-made dressings. Small warm dishes like hot dog, hamburger, noodles, lasagne and au gratin potatoes. Along with this you get cold drinks like ice tea, fruit juices and water.

International evening buffet: In addition to two main courses, we serve fresh vegetable and various side dishes at the international evening buffet.

Coffee break (additional booking option):

Morning coffee break: For example coffee, tea, fruit juice, water, fruits, quark, buttered pretzel, vegetable sticks

Afternoon coffee break: For example coffee, tea, cocoa, cake or pastry

Barbecue Highlights (April to October): E.g. turkey catlet and pork steak, sausages, salads, baguette, sauces. We kindly ask you to book in advance. Please feel free to request our barbecue flyer and our coffee break plan by e-mail.

For day trips we are happy to provide you with a lunch package and a hot dinner in the evening. For reasons of environmental protection, we kindly ask you to bring a appropriate lunch box for the packed lunch.

 

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