Das Deutsche Jugendherbergswerk Landesverband Berlin - Brandenburg e.V. mit Sitz in Potsdam bietet mit seinen 15 Jugendherbergen in Berlin und Brandenburg preiswerte und qualitativ hochwertige Unterkunftsmöglichkeiten für junge Menschen, Familien und Gruppen. Mit rund 400.000 Übernachtungen pro Jahr hat der Landesverband eine führende Position im Jugendtourismus inne.
Für unsere Jugendherberge Prebelow (Rheinsberg) suchen wir schnellstmöglich einen
Küchenleiter (m/w/d)
Wir bieten dir
• eine spannende Aufgabe mit einem sicheren Arbeitsplatz in familiär-freundschaftlicher Atmosphäre
• einen unbefristeten Vollzeitarbeitsvertrag mit Platz für Kreativität und Eigeninitiative
• landesverbandsübliche Leistungen
• einen Sinn stiftenden Arbeitsplatz in einer Organisation mit hoher Gemeinwohlorientierung
• du genießt eine kostenlose Mitgliedschaft im DJH
Deine Mission bei uns
• du stellst Speisen und Desserts in der Gemeinschaftsverpflegung her
• du kontrollierst die Einhaltung der Hygienevorschriften und der vorgegebenen Qualitätsstandards
• du leitest das Küchenteam
• du koordinierst sämtliche Arbeiten in der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• du erstellst Dienst- und Urlaubspläne
• du kalkulierst den Bedarf an Lebensmitteln
• du kümmerst dich um die Bestellung / den Einkauf aller Lebensmittel und kontrollierst den Wareneingang
• du überwachst die Lebensmittellagerung, Planung und Erstellung von Speisen und Speiseplänen
Das bringst du mit
• du verfügst über eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• du hast gute Kenntnisse über häufig auftretende Lebensmittelunverträglichkeiten
• du hast Freude am Umgang mit Gästen und bist teamfähig
• durch deine offene kommunikative Persönlichkeit und selbstbewusstes Auftreten, schaffst du es auch mit Überraschungen souverän umzugehen
• deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstorganisation, Eigenverantwortlichkeit und Kreativität aus
Haben wir dein Interesse geweckt?
Bitte sende uns deine Bewerbungsunterlagen, ausschließlich digital, unter Angabe deiner Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung an:
E-Mail: romy.prior@jugendherberge.de
(Jugendherberge Prebelow, Romy Prior, Prebelow 2, 16831 Rheinsberg, OT Prebelow)
Bei Fragen zur ausgeschriebenen Stelle kannst du dich gerne an Frau Prior unter der Telefonnummer 033921-70 222 wenden.
Wichtiger Hinweis: Bitte verwende anstelle des Wortes „Bewerbung“ den Begriff „Team Up“ in Deiner Bewerbungs-E-Mail! Danke!
