Frühstückskoch (m/w/d)

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Jugendherberge Schluchsee-Wolfsgrund verfügt über 128 Betten in 28 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Ein 8-köpfiges Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Das Leben ist Veränderung. Wege beginnen, führen zusammen, trennen sich, neue beginnen.
Ob durch Verlagerung des Lebensmittelpunktes, der Familiensituation, längere Krankheit, Schwangerschaften … es gibt immer personelle Veränderungen in unseren Jugendherbergen.

Aus diesem Grund suchen wir  eine/n
Frühstückskoch (m/w/d)
ab sofort / Teilzeit (30 Std.) / i.d.R. von 6:30 - 12:30 Uhr
 

Sie sind Frühaufsteher und haben Freude daran, unsere Gäste mit einem Lächeln zu begrüßen?
Sie sind neugierig, den Küchenbetrieb in einer Jugendherberge kennenzulernen?
Sie sind zuverlässig, flexibel, motiviert und besitzen Organisationstalent?
Belastbarkeit und eine schnelle Auffassungsgabe gehören zu ihren Stärken?

JA? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Folgende Aufgaben warten auf Sie:

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
  • Büffetbetreuung während der Mahlzeiten
  • Fachgerechtes Einlagern neuer Waren und Rohprodukte sowie Kontrolle der Lagerbestände
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit.
  • Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs und der Arbeitsgeräte
  • Mithilfe in der Spülküche

Das sollten Sie mitbringen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Beikoch und / oder Berufserfahrung
  • selbständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Sie haben Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen
  • ein gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und gute mündliche Deutschkenntnisse setzen wir voraus
  • Freude am Umgang mit jungen Menschen
  • gästeorientiertes Handeln

Das können Sie erwarten:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen
  • ein Arbeitgeber, der für Werte wie Nachhaltigkeit, Inklusion, Weltoffenheit und Toleranz steht
  • eine faire Bezahlung sowie Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld)
  • ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Seminare
  • Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung
  • Wasser-und Kaffee-Flatrate
  • Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg
  • Arbeitszeitkonto mit digitalem Zeiterfassungssystem

Arbeitszeit:

  • Teilzeit 30 Stunden wöchentlich
  • 6:30 – 12:30 Uhr
  • Dienst auch an Wochenenden und Feiertage, im Wechsel von 14 Tagen

Wir suchen Mitarbeiter/in, die ihren Beruf mit Einsatzfreude, Verantwortung und Neugier gestalten und ihre Ideen aktiv einbringen.